03.85.80.32.02 lecreusothotel@gmail.com

Restaurant

Un cadre accueillant, une cuisine du terroir,
De quoi exciter les papilles.

le chef avec son equipe

Le Chef et toute son équipe

Nos Cuisiniers

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Gérard Cuvier, notre chef, est chargé de mettre en musique les plus belles expressions de ses partitions culinaires.

Notre établissement souhaite mettre en avant la cuisine traditionnelle du terroir creusotin.

Le Creusot Hôtel s’engage à vous proposer exclusivement des poissons et viandes non surgelés. Nos fournisseurs sont régionaux pour le boeuf, le porc et la volaille.

KL

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Proposition de tarif de Groupe sur demande

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Formule du Jour

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Tous les midis sauf les Samedi:

Entrée + Plat avec garniture à 15,5 €

Plat avec garniture + Dessert à 15,5 €

Entrée + Plat avec garniture + Dessert à 20 €

Formule « Plancha » à 15,50 € (gambas, duo de poisson et ses petits légumes, petite salade « Le Creusot »)

Menu Enfant (jusqu’à 10 ans) à 10 € (Filet de volaille sauce blanche, garniture salade verte et frites, coupe de glace 2 parfums ou glace « pousse-pousse »

Pour mieux satisfaire la clientèle, nous nous approvisionnons directement en poisson frais à un mareyeur français.

N’hésitez pas à Nous Contacter pour plus d’informations.

Menu du Jour

Balade en Bourgogne

seperator

26 € hors boissons

Oeufs en meurette façon du Chef

ou

Salade de chèvre chaud lardé

ou

Caquelon d’escargots (x8)

ou

Tatin de tomates provençales aux gambas (x3) rôties

ou

Huîtres Marennes (M4) x 6

***

Filet mignon en croûte de feuilletage*

ou

Grenouillade*

ou

Entrecôte nature*

ou

Escalope de veau à la crème et aux champignons de Paris*

***

Crumble aux pommes

ou

Crêpe du Parc

* accompagnées de frites ou légumes du jour, et salade verte

Menu du Château

seperator

34 € hors boissons

Pressé de foie gras du sud ouest cuit au naturel, confiture au porto

ou

Saumon mariné à l’huile de noisette et lait de coco

ou

Huîtres Marennes (M4) x 9

***

Filet de sandre rôti sur peau fumet iodé aux herbes

ou

Magret de canard au miel de pays

ou

Côte de veau aux champignons de saison

***

Nougat Glacé Maison

ou

Baba au rhum glace rhum raisin crème chantilly

ou

Profiteroles vanille et chocolat chaud

ou

Crème brûlée chocolat blanc et Grand Marnier 

Menu à la Carte

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Une cuisine de produits frais, entièrement conçue et réalisée par nos chefs.

Nos Entrées

Caquelon d’escargots (x8)

accompagné de croustinettes

Prix: 12,50 €

Oeufs en meurette

façon du Chef

Prix: 12,50 €

Pressé de foie gras du sud ouest

cuit au naturel, confiture au porto

Prix: 15,50 €

Ravioles de volaille fermière

au foie gras

Prix: 14,50 €

Saumon mariné à l’huile de noisette

et lait de coco

Prix: 12,50 €

Nos Salades

Salade de chèvre chaud lardé

Prix: 13,50 €

Salade gourmande

au foie gras du sud ouest

Prix: 14,50 €

Salade écossaise

aux noix de Saint Jacques

Prix: 16,50 €

Tatin de tomates provençales

aux gambas (x4) rôties

Prix: 14,50 €

Salade Madras

au poulet

Prix: 13,50 €

Nos Viandes

Fricassée de ris et rognons de veau

au vinaigre de fruits rouge acidulé à la framboise

Prix: 19 €

Entrecôte

nature

Prix: 17 €

Entrecôte

à l'époisse

Prix: 19 €

Tartare de boeuf (180 g)

accompagné de frites & salade verte

Prix: 15,50 €

Filet mignon

en croûte de feuilletage

Prix: 17 €

Escalope de veau

à la crème et aux champignons de Paris

Prix: 14,50 €

Côte de veau

aux champignons de saison

Prix: 17 €

Magret de canard

au miel de pays

Prix: 17 €

Directs de la Criée

Filet de sandre rôti

sur peau fumet iodé aux herbes

Prix: 17,90 €

Saumon poêlé

et sa sauce citronnée à l'aneth

Prix: 17,90 €

Grenouillade

cuisses de grenouilles en persillade, accompagnées de frites et salade verte

Prix: 16,50 €

Grenouillade à la crème

cuisses de grenouilles à la crème en persillade, accompagnées de frites et salade verte

Prix: 16,90 €

Brochette de Gambas

à l'ananas rôti sur lit de jeunes pousses (selon arrivage)

Prix: 17,90 €

Criée du jour

Prix: 15,50 €

Fruits de Mer

Assiette d’huîtres (x6)
9,50 €

Marennes M44

Assiette d’huîtres (x9)
13,50 €

Marennes M4

Assiette d’huîtres (x12)
17 €

Marennes M4

de Septembre à Avril (tous les vendredis et samedis)

Nos Fromages

Assiette de fromages

Prix: 6 €

Fromage blanc

avec ou sans crème

Prix: 5,50 €

Notre Coin Gourmand

Crème brûlée

vanille

Prix: 5,60 €

Mousse au chocolat

Prix: 5,60 €

Crumble

aux pommes

Prix: 5,80 €

Crème brûlée

chocolat blanc et Grand Marnier

Prix: 6,50 €

Profiteroles

vanille et chocolat chaud

Prix: 7 €

Nougat glacé

Prix: 6,50 €

Tiramisu au café

Prix: 6,50 €

Baba au rhum glace rhum raisin

crème fouettée

Prix: 6 €

Nos Crêpes

Crêpe du Parc

(crêpe, glace vanille, chocolat chaud, crème fouettée)

Prix: 6,50 €

Café gourmand

Prix: 6,50 €

Thé gourmand

Prix: 6,90 €

Chocolat gourmand

Prix: 6,90 €

La Carte des Vins

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Vin rouge (de Bourgogne)

Bourgogne Passetoutgrain 2015 (75 cl)
16 €

Domaine Pascal Lemonde

Bourgogne Pinot Noir 2015 (75 cl)
16 €

Domaine Pascal Lemonde

Givry 1er cru 2015 (75 cl)
30 €

Domaine Pascal Lemonde

Givry 1er Cru 2015 (37,5 cl)
15,50 €

Domaine Pascal Lemonde

Givry 1er Cru « Champ Lalot » 2015 (75 cl)
41 €

Domaine Masse

Bourgogne Pinot Noir « Léonel » 2015 (75 cl)
33 €

Laurent Cognard

Mercurey « Clos la Perrière » 2014 (75 cl)
38 €

Château de Chamilly

Mercurey « Clos la Perrière » 2014 (37,5 cl)
18 €

Château de Chamilly

Rully « Cuvée Marey » 2016 (75 cl)
36 €

Domaine de La Folie

Rully 2015 (75 cl)
42 €

Vincent Dureuil Janthial

Maranges « Sur le chêne » 2015 (75 cl)
40 €

Domaine Chevrot

Maranges 1er Cru 2012 (75 cl)
32 €

Domaine Braxley et fils

Maranges 1er Cru 2012 (37,5 cl)
18 €

Domaine Braxley et fils

Santenay 1er Cru 2012 (75 cl)
32 €

Domaine Braxley et fils

Santenay 1er Cru 2012 (37,5 cl)
18 €

Domaine Braxley et fils

Pommard 2015 (75 cl)
56 €

Fanny Sabre

Chassagne Montrachet 1er Cru « Clos Saint Jean » 2014 (75 cl)
90 €

Jean Marc Pillot

Vin rouge (du Beaujolais)

Beaujolais « Les Griottes » 2016 (75 cl)
20 €

Domaine du Vissoux

Fleurie « Poncié » 2016
30 €

Domaine du Vissoux

Saint Amour 2014 (75 cl)
25 €

Domaine Jean Claude Dufour

Saint Amour 2014 (37,5 cl)
19 €

Domaine Jean Claude Dufour

Morgon Tradition 2016 (75 cl)
37 €

Marcel Lapierre

Vin rouge (du Rhône)

Ventoux 2015 (75 cl)
23 €

Domaine de Fondrèche

Croze Hermitage 2015 (75 cl)
32 €

Domaine Ogier

Vacqueyras « Les 2 Monardes » 2014 (75 cl)
30 €

Domaine de la Monardière

Vin rouge (du Languedoc)

Terrasses du Larzac « Clapas » 2016 (75 cl)
26 €

Domaine du Pas de l'Escalette

Vin rosé

Côte de Provence (75 cl)
16 €

Lamberts

Côte de Provence (37,5 cl)
9,50 €

Lamberts

La Cuvée de Lisa (75 cl)
14,50 €

Vin de pays de Vaucluse

Vin blanc (de Bourgogne)

Bourgogne Aligoté 2016 (75 cl)
19,50 €

Domaine Pascal Lemonde

Bourgogne Aligoté 2015 (75 cl)
25 €

Domaine Chevrot

Montagny 1er Cru « Les Burnins » 2015 (75 cl)
38 €

Château de Chamilly

Montagny 1er Cru « Les Burnins » 2015 (37,5 cl)
19 €

Château de Chamilly

Montagny 1er Cru & Co 2015 (75 cl)
43 €

Laurent Cognard

Givry « Champ Pourot » 2015 (75 cl)
30 €

Nicolas Ragot

Givry 1er Cru 2015 (75 cl)
30 €

Domaine Pascal Lemonde

Rully « Le clos de la Folie » 2016 (75 cl)
30 €

Domaine de La Folie

Rully 1er Cru « Meix Cadot » 2015 (75 cl)
51 €

Vincent Dureuil Janthial

Maranges 2015 (75 cl)
40 €

Domaine Chevrot

Maranges 2012 (75 cl)
32 €

Domaine Braxley et fils

Chassagne Montrachet 1er Cru « Les Chenevottes » 2014 (75 cl)
72 €

Jean Marc Pillot

Meursault « Bois de Blagny » 2014 (75 cl)
46 €

Domaine Saint Marc

Saint Véran 2015 (75 cl)
25 €

Jean Claude Dufour

Saint Véran 2015 (37,5 cl)
19 €

Jean Claude Dufour

Viré Clessé 2014 (75 cl)
32 €

Cave de Viré

Pouilly Loché « Aux Barres » 2015 (75 cl)
39 €

Laurent Cognard

Pouilly Fuissé « Terres de Vergisson » 2015 (75 cl)
44 €

Bret Brothers

Vin blanc (de la Loire)

Muscadet « Les Houx » 2015 (75 cl)
24 €

Domaine Jo Landron

Sauvignon 2015 (75 cl)
19,50 €

Domaine de La Girardière

Sancerre « Chêne Marchand » 2011 (75 cl)
42 €

Vincent Pinard

Bulles

Crémant de Bourgogne Brut
22 €

Domaine Nugues et Pigneret

Crémant « Blanc de Noir » Extra Brut
32 €

Domaine Laurent Cognard

Champagne Brut
55 €

Roger Guy

Champagne Brut Royal
75 €

Pommery